Von jQuery aus kann man PHP-Script nur mit dieser Funktion aufrufen. So:
%Vor%hallo.php
%Vor%PHP ist etwas, das auf dem Server ausgeführt wird, der Client (Browser) hat keinen direkten Zugriff auf irgendeinen PHP-Code, der gerade ausgeführt wird. Das ist sehr schön, weil sonst jeder auf alle Dateien und auf Ihre gesamte MySQL-Datenbank zugreifen könnte.
Sie können PHP und Javascript (jquery) mit AJAX oder einer Bibliothek wie xajax kombinieren.