Für Pre-Lollipop Geräte müssen Sie com.android.phone als Paketnamen verwenden und in Lollipop müssen Sie com.android.server.telecom als Paketname verwenden.
Ich weiß, es ist eine dumme Frage, aber das Gerät hat eine SIM-Karte? Es sollte die Standardanwendung für das Ereignis "call" starten, das in den Einstellungen festgelegt werden kann. Also gibt es 2 Möglichkeiten:
Ihr Gerät hat keine SIM-Karte (Steckplatz), daher wird die Telefon-App nicht angezeigt.
Die Standard-App Ihres Geräts für den Anruf Intent ist Skype. Daher werden Sie nicht zur Auswahl aufgefordert.